Μάθημα : ΧΗΜΕΙΑ Β ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ

Η Χημεία είναι μία από τις Φυσικές επιστήμες, η οποία ερευνά και μελετά τα χημικά στοιχεία και τις χημικές ενώσεις, τη σύνθεση, τη δομή, τις ιδιότητες, και τη συμπεριφορά τους, αλλά και τις αλλαγές που υφίστανται κατά τη διάρκεια χημικών αντιδράσεων με άλλες ουσίες. Στο πεδίο του γνωστικού αντικειμένου της, η χημεία κατέχει μια ενδιάμεση θέση μεταξύ της Φυσικής και της Βιολογίας. 

Η χημεία επεξηγεί πτυχές της φυσιολογίας και βιοχημείας των φυτών, το σχηματισμό πυριγενών πετρωμάτων, τον τρόπο σχηματισμού του ατμοσφαιρικού όζοντος και την παραγωγή περιβαλλοντικών ρύπων, τις ιδιότητες του εδάφους, το πως λειτουργούν τα φάρμακα, και το πως συλλέγονται αποδεικτικά στοιχεία (π.χ. DNA) σε μια σκηνή εγκλήματος.

Η χημεία μελετά σε βάθος θέματα σχετικά με τα άτομα και τα μόρια και πως αυτά αλληλεπιδρούν μέσω χημικών δεσμών για να σχηματίσουν νέες χημικές ενώσεις.